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Blog Domaine de Muzy 
Auxerrois 2017
   
Blanc
 
Vin de plaisir, l'Auxerrois 2016 est un bouquet d'arômes,d'une robe limpide avec des beaux reflets or : au nez des parfums de fleurs blanches et d'agrumes, en bouche des arômes d'abricot, d'agrumes et de fruits exotiques. De la fraicheur et du fruité pour cette cuvée. Vin certifié AB (Agriculture Biologique)
 
Les auxerrois de 2017 ont été vendangés fin septembre, vendange manuelle et égrappée.
 
Auxerrois (cépage typiquement lorrain) 12.2% vol
   
Le vin blanc Auxerrois s'exprime dans sa jeunesse mais accepte de viellir 3 ou 4 ans.
   
10°
   
Vin d'apéritif, à servir en accompagnement de coquillages et crustacés, avec les poissons.Il remettra également en valeur les charcuteries, le fromage de chèvre. A essayer également avec une raclette ou une fondue savoyarde.
 
Et si vous osiez... :
servir cet auxerrois avec les asperges, ce sera un vrai plaisir et une révélation avec un fromage de tête.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auxerrois 2017